Cytrynowe muffinki z serową pianką

muffinki

Malutkie babeczki – muffinki. Doskonały deser na obiad jak i podwieczorek. Te cytrynowe z serową pianką, będą smakować wyśmienicie.

Muffinki składniki ciasta (około 10 sztuk):

• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 1/4 szklanki oleju
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• sok z 1 cytryny
• skórka z 1 cytryny

Muffinki składniki pianki :

• 150ml śmietanki 30%
• 100g serka np. Cremetta marki Lactima
• 1 łyżka cukru pudru

INNE: BABKA HERBACIANA

Muffinki przygotowanie:

Ciasto:
Przygotuj dwie miski (na składniki mokre i suche). Do jednej wlej olej, mleko i sok z cytryny i wbij jajka. Dokładnie połącz wszystkie składniki. Do drugiej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz startą skórkę z cytryny, całość wymieszaj. Składniki suche wsyp do masy jajecznej i ponownie dokładnie wymieszaj. Ciasto przelej do papierowych papilotek na 2/3 wysokości, a następnie wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20 minut.

Pianka:
Śmietankę ubij na sztywno. Wsyp cukier puder i dodaj serek. Dokładnie połącz składniki.
Muffinki udekoruj serową pianką. Smacznego!

Ocen: 0
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany