Sezon grillowy w pełni. Podczas weekendów i coraz cieplejszych wieczorów imprezy przy grillu cieszą się ogromną popularnością. Warto spróbować grillowanej kiełbasy z plastrami sera i cukinią.
Spis treści
Grillowana kiełbasa składniki 4 osoby:
• ser Hochland Na Gorąco! z pomidorami i ziołami 8 plasterków
• cukinia duża 1 szt.
• kiełbasa 4 szt.
• miód 10 g
• musztarda 10 g
• olej 30 g
• gałązki rozmarynu 8 szt.
• słodka papryka wędzona
INNE: Piwna karkówka z grilla
Grillowana kiełbasa przygotowanie:
Obieraczką do warzyw wycinamy wstążki z cukinii i wkładamy je na 2-3 min do gorącej wody, a następnie hartujemy w zimnej wodzie. Wstążkami cukinii owijamy plastry sera. Z musztardy, oleju i miodu robimy glazurę, którą smarujemy cukinię, następnie rumienimy na grillu. Kiełbasę nacinamy wzdłuż, na kształt grzebienia. Wzdłuż kiełbaski wbijamy gałązki rozmarynu i posypujemy wędzoną papryką, tak przygotowaną kiełbasę grillujemy. Na gotowe kiełbaski układamy plaster sera owinięty w cukinie w miodowo – musztardowej glazurze. Ser możemy zapiec również na cukinii.