Lasagne ze szpinakiem i serem ricotta

Uwielbiamy makarony. Goszczą na naszym stole prawie codziennie. Proponujemy coś pysznego na obiad – lasagne ze szpinakiem i serem ricotta.

Lasagne składniki:

• 12 płatów makaronu lasagne
• 250 g sera ricotta
• 400 g mrożonego szpinaku
• 2 łyżki orzeszków pinii
• szczypta chili
• 1 opakowanie pomidorów pelatti z puszki
• 2 sztuki szalotki
• 100 g tartej mozzarelli
• 1 opakowanie Knorr Naturalnie smaczne Lasagne
• 100 ml śmietany 18%
• 2 łyżki Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

INNE: Lasagne z tuńczykiem

Lasagne przygotowanie:

1. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kosteczkę szalotkę, dodaj rozmrożony, odciśnięty z soku szpinak i smaż przez chwilę. Dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory, całość dopraw do smaku ostra papryką. Odstaw do wystygnięcia.

2. Szpinak wymieszaj z serem ricotta i wcześniej uprażonymi orzeszkami pinii. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.

3. Do garnka wlej puszkę pomidorów pelati (około 400 ml) i dodaj Knorr Naturalnie smaczne Lasagne, które idealnie zagęści i doprawi sos. Całość zagotuj, a gorący sos wymieszaj ze śmietaną.

4. Na dno żaroodpornego naczynia wlej trochę sosu pomidorowego i ułóż na nim płaty lasagne. Na makaron nałóż warstwę szpinaku, przykryj makaronem i posmaruj sosem pomidorowym. Czynność powtórz dwukrotnie, tak aby lasagne miała trzy warstwy.

5. Wierzch lasagne posmaruj pozostałym pomidorowym sosem i posyp po wierzchu tartą mozzarellą.