We Włoszech uprawia się około 300 odmian pomidorów. Włosi podają je na przeróżne sposoby – doskonale smakują zarówno w towarzystwie makaronów, jak i jako baza pożywnych zup. Aby szybko przygotować danie z ich udziałem, najlepiej wykorzystać pomidory z puszki.
Spis treści
Pomidory z puszki: Zdrowo
Świeże pomidory są z pewnością bardzo aromatyczne, jednak tylko wtedy, gdy jest na nie sezon. Równie dobre, a co ciekawe zdrowsze, są te podawane prosto z puszki. To jedno z warzyw, któremu obróbka termiczna sprzyja, a nie szkodzi. Pomidory pod wpływem gotowania, duszenia oraz smażenia wytwarzają bowiem składnik o nazwie likopen, który pozytywnie wpływa na procesy przeciwstarzeniowe oraz przeciwnowotworowe.
Pomidory z puszki: Smacznie
Ogromną zaletą pomidorów z puszki jest także długi termin ważności, wygodne opakowanie oraz dostępność. W tej formie również idealnie sprawdzają się w przepisach kuchni włoskiej. Dzięki nim możemy przyrządzić pyszny krem pomidorowy czy sosy do makaronów lub zapiekanek. Pomidory z puszki powinny znaleźć się w każdej domowej spiżarni.