Sałatka wiosenna z rzodkiewką i ziarnami

przepis na sałatkę

Wiosną chętnie sięgamy po młode warzywa, które zawierają najwięcej witamin i składników odżywczych. Rzodkiewkę – królową nowalijek  – już w starożytności stosowano na poprawę trawienia, lepszą pamięć i wzrok. Jest też niskokaloryczna (w 100 g rzodkiewki znajduje się zaledwie 16 kcal). Idealnie sprawdzi się w wiosennej sałatce z chrupiącymi ziarnami.

Sałatka składniki:

• 350 g rukoli
• 100 g np. Chrupiącej sałatki Bakalland
• 5 dużych rzodkiewek
• Szczypiorek
• Sól, pieprz

WIĘCEJ: Sałatka z bakaliami i awokado

Sałatka dressing:

• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sałatka przygotowanie:

Myjemy rzodkiewki, rukolę i szczypiorek. Liście rukoli układamy w miseczce. Rzodkiewkę kroimy w plastry, siekamy szczypiorek. Dodajemy do rukoli. Przygotowujemy dressing. Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny i octem balsamicznym. Polewamy nim warzywa. Posypujemy np. Chrupiącą sałatką Bakalland.

Ocen: 0
1 komentarz

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany