Zupa ze świeżych grzybów

zupa-grzybowa

Jakie danie jest najlepsze na zimne jesienne wieczory – oczywiście zupa. A gdy sezon na świeże grzyby trwa polecamy zupę grzybową. A tymianek doda jej niesamowitego smaku.

Zupa grzybowa składniki:

• 500 g świeżych grzybów leśnych lub pieczarek
• 2 kostki Bulionu grzybowego Knorr
• 100 g makaronu kokardek
• Cebula
• 2 łyżki tymianku świeżego lub suszonego
• 3 ząbki czosnku
• 250 ml śmietanki
• 2 łyżki oleju

INNE: 8 powodów, dla których warto jeść zupy

Zupa grzybowa przygotowanie:

1. Przygotuj makaron: ugotuj go zgodnie z zaleceniami producenta i odcedź po upływie odpowiedniego czasu.
2. Umyte grzyby pokrój w plastry. W drobną kostkę posiekaj cebulę i czosnek, następnie podsmaż je przez krótki czas na rozgrzanym oleju. W międzyczasie pokrój tymianek.
3. Do smażącej się cebuli i czosnku dodaj grzyby. Całość smaż na dużym ogniu do osiągnięcia złotego koloru. Następnie umieść w garnku tymianek (zachowaj jego niewielką ilość – przyda się do przystrojenia dania), litr wody i kostkę bulionową Knorr, która podkreśli smak grzybów. Wszystko dokładnie wymieszaj, po osiągnięciu przez wodę temperatury wrzenia gotuj przez kwadrans.
4. Do zupy dodaj śmietankę i ugotowany makaron kokardki. Całość starannie wymieszaj.
5. Gotową zupę posyp siekaną natką pietruszki i pozostałym tymiankiem.

Ocen: 1
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany