Lato to czas zimnych deserów. Kto nie lubi sernika na zimno. Dzisiaj mini serniczek. Zamiast na spodzie z ciastek – spód z musli.
Spis treści
Mini serniczek składniki:
• 250 g Musli Chrupiącego BA! 5 ziaren z miodem
• 150 g miękkiego masła
• 300 ml śmietanki kremówki 36%
• 2 łyżki żelatyny
• 50 ml gorącej wody
• 300 g twarogu do sernika
• 70 g cukru pudru
• 100 ml soku z pomarańczy
• 100 g moreli całych owoców np. Bakalland
• 75 g migdałów w płatkach np. Bakalland
INNE: Letni sernik z owocami i galaretką
Mini serniczek przygotowanie:
Miksujemy musli z miodem z miękkim masłem. Przekładamy masę do foremek na muffinki dobrze dociskając ją do dna. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia na minimum pół godziny. Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie. Ubijamy śmietankę. Ser miksujemy z cukrem pudrem, a następnie mieszamy z ubitą śmietaną. Do masy serowej dodajemy powoli ciepłą żelatynę i wszystko dokładnie mieszamy. Suszone morele zalewamy ciepłym sokiem pomarańczowym i lekko podgrzewamy by zmiękły następnie blendujemy. Przekładamy masę serową do formy i kładziemy morele oraz delikatnie polewamy powstałym sosem pomarańczowym. Sernik wkładamy do lodówki by stężał. Przed podaniem posypujemy płatkami migdałów.
pychotka:)